THE MOST WONDERFUL TIME OF THE YEAR
THE MOST WONDERFUL TIME OF THE YEAR
X-MASS
Kerst vieren in een feestelijke setting aan de jachthaven van Breskens bij restaurant Spetters.
Verwacht een exclusief samengesteld menu met de mooiste producten van het moment geserveerd als grote beleving of als kleine beleving voor zowel lunch als diner.
Reserveren is reeds mogelijk.
We verwelkomen jullie dit jaar op volgende data;
Kerstdag 25 december
lunch om 12.00/12.30 uur tot 16.30 uur
diner om 19.00/19.30 uur tot 24.00 uur
2e Kerstdag 26 december
lunch om 12.00/12.30 uur tot 16.30 uur
diner om 19.00/19.30 uur tot 24.00 uur
(de lunch en diner starten op de aangegeven tijdstippen)
grote beleving
tartelette
petoncle, duindoornbes
crudo zeebaars, red meat radijs, kalamansi
ode aan de garnalenvisser
Yellowtail
leche de tigre van dennentop en bergamot
+ kaviaar 5 gr. - suppl. 14.-
dagelijks brood, desem en seizoensboter
Noordzee krab
avocado, koolrabi, aardpeer, tonka
Inspiratie van het moment
Noordzeevis
Zwezerik
miso van zonnebloempitten
+ langoustine - suppl. 12.-
Hertenkalf
Rugfilet gebraden, pompoen, stoofpotje van de schouder
Honingbessen
samen met winterse bessen, vanille-tonka, pecannoot
Manjari
gezouten caramel, gianduja
menu 155 euro
aangepaste wijnen 66 euro
kleine beleving
tartelette
petoncle & duindoornbes
crudo zeebaars, red meat radijs, kalamansi
Yellowtail
leche de tigre van dennentop en bergamot
+ kaviaar 5 gr. - suppl. 14.-
dagelijks brood, desem en seizoensboter
Noordzee krab
avocado, koolrabi, aardpeer, tonka
Inspiratie van het moment
Noordzeevis
Hertenkalf
Rugfilet gebraden, pompoen, stoofpotje van de schouder
Manjari
gezouten caramel, gianduja
menu 125 euro
aangepaste wijnen 50 euro
